Então, que tal já preparar esse delicioso pão/bolo de amendoim para o seu lanches da tarde? Ele é uma ótima opção porque possui os três fatores que auxiliam na saciedade. Esses fatores são as fibras, proteína e gordura boa.
Ingredientes:
2 xícaras de amendoim
3 ovos
1 copo americano de leite
1 copo americano de aveia em flocos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
120g de batata doce
*Utiliza a xícara é de 240ml como referência
Modo de preparo: no multiprocessador coloque o amendoim deixando triturar até ficar bem moído. Adicione o leite, a batata doce, os ovos e bata novamente. Depois, coloque a açúcar e a aveia em flocos e ligue o multiprocessador. Por fim, adicione o fermento em pó misturando bem.
Colocar em uma forma untada, levando em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. Fazer o teste do palito para saber se está pronto.
Observação: a massa dele parece está pesada, mas não fica. Você vai surpreender com resultado, pois fica muito saboroso. Dá vontade de não parar de comer kkk. Mas, lembrando apesar ser saudável não pode comer em excesso.
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