Janeiro
Frutas: laranja pera, manga Palmer, acerola, abacaxi, banana, maracujá, figo, goiaba, ameixa, melancia, jaca, uva, graviola, abacate geada.
Hortaliças: berinjela, abobrinha, abobora, jiló, beterraba, tomate, pimentão, cenoura, pepino, alface, couve, salsa, limão Taiti, escarola, chuchu, quiabo.
Fevereiro
Frutas: pera, seriguela, manga Palmer, carambola, laranja pera, pêssego estrangeiro, pitaia, maçã gala, melancia, goiaba, uva rubi, ameixa, abacate, limão Taiti.
Hortaliças: abobrinha Brasileira, abobora D'água, berinjela Japonesa, pimenta Cambuci, pimenta vermelha, tomate, gengibre, alface, chicória, quiabo.
Março
Frutas: figo, caqui, goiaba, acerola, amêndoa, nectarina, tangerina, tamarindo, kiwi nacional, laranja pera, banana maçã, maça nacional, ameixa estrangeira, pêssego estrangeiro, uva rubi e estrangeira, abacate fortuna/quintal, pera nacional e estrangeira.
Hortaliças: nabo, salsa, alface, acelga, rúcula, pepino, hortelã, repolho, orégano, espinafre, almeirão, chicória, escarola, mostarda, berinjela, beterraba, berinjela, abobora seca, abobora d'água, pimenta Cambuci, pimenta vermelha, abobrinha brasileira, batata doce amarela, gengibre com folha.
Abril
Frutas: figo, caqui, maracujá doce, graviola, pera, kiwi nacional, laranja lima, nectarina, pitaia, banana maçã, maça nacional, ameixa estrangeira, uva rubi e estrangeira, abacate fortuna/quintal.
Hortaliças: berinjela, pepino, nabo, salsa, repolho, acelga, rúcula, jiló, chuchu, chicória, abobora seca, abobora d'água, batata doce amarela, cará, mandioca.
Maio
Frutas: atemoia/graviola, banana maçã, maça nacional, caqui, carambola, uva, kiwi nacional, laranja lima e baia, maça nacional, mamão formosa, mangostão, pera estrangeira, tangerina cravo e estrangeira.
Hortaliças: abobora seca, japonesa, e brasileira, batata doce amarela, cará/inhame, chuchu, ervilha torta, jiló, mandioca e mandioquinha, alface, mostarda, espinafre, louro, chicória, nabo, rabanete, repolho, salsa, agrião.
Junho
Frutas: atemóia, abacate fortuna/quintal, cupuaçu, carambola, uva, kiwi nacional, laranja lima e baia, mangostão, laranja Quincan, tangerina Poncam e mexerica.
Hortaliças: abobora seca, japonesa e paulista, batata doce amarela e rosada, cará/inhame, mandioca e mandioquinha, ervilha torta, agrião, espinafre, milho verde, rabanete, salsa.
Julho
Frutas: atemoia, abacate fortuna/quintal, cupuaçu, carambola, morango, laranja lima e baia, maracujá doce, laranja Quincan, tangerina Poncam e mexerica.
Hortaliças: abobora japonesa, batata doce amarela e rosada, cará/inhame, mandioca e mandioquinha, ervilha torta, brócolis e couve-flor, nabo e rabanete, hortelã, agrião, mostarda, couve, louro.
Agosto
Frutas: atemoia, abacate fortuna/quintal, acerola, carambola, morango, laranja lima e baia, maracujá doce e azedo, abacaxi Havaí, laranja Quincan, mexerica, abiu, kiwi nacional e estrangeiro, maçã Fuji e Red Del, mamão formosa, sapoti, tamarindo.
Hortaliças: beterraba, batata doce amarela, cará/inhame, mandioca e mandioquinha, ervilha torta, brócolis e couve-flor, rabanete, hortelã, agrião, mostarda, couve, louro, aboborinha italiana e brasileira, orégano, repolho, chicória, coentro, couve Bruxelas e espinafre.
Setembro
Frutas: abacate Brenda/Margarida, abiu, acerola, banana maçã/prata, caju, graviola, jabuticaba, laranja lima/ pera, maçã Fuji, maçã estrangeira Red Del, mamão formosa/Havaí, maracujá azedo, mexerica, nêspera, sapoti, tamarindo, tangerina Murcot.
Hortaliças: abobora paulista, abobrinha italiana, alcachofra, berinjela conserva, cará, chuchu, ervilha torta/ comum, fava, inhame, jiló, mandioca, agrião, almeirão, aspargo, beterraba, brócolis, catalonha, cenoura, coentro, couve, couve Bruxelas, couve flor, erva-doce, espinafre , hortelã, louro, mostarda, palmito e rabanete.
Outubro
Frutas: abacate Brenda/margarida, acerola, banana prata, caju, laranja lima/ pera, lima da pérsia, maçã Fuji, maçã estrangeira Red Del, mamão Havaí, manga Tommy, maracujá azedo, nectarina nacional, nêspera, nozes, physalis, tangerina Murcot, uva Thompson.
Hortaliças: abobora japonesa, abobrinha italiana, alcachofra, beterraba, cará, chuchu, ervilha torta, inhame, maxixe, pepino japonês, agrião, almeirão, aspargo, beterraba, brócolis, catalonha, cenoura, couve Bruxelas, couve flor, erva-doce, espinafre, gobo, louro, manjericão, moiashi, mostarda, nabo, rabanete, rúcula.
Novembro
Frutas: abacate Brenda/margarida, abacaxi pérola, acerola, amêndoa, amora, avelã, banana prata, castanha nacional, coco verde, graviola, jaca, kiwi nacional, laranja pera, lima da pérsia, maçã Fuji, maçã estrangeira Red Del, mamão Havaí, manga Haden, Palmer e Tommy, melão amarelo, nectarina nacional, nozes, pêssego nacional, sapoti.
Hortaliças: abobrinha italiana, berinjela comum, japonesa, maxixe, pepino caipira/ japonês, taquenoco, almeirão, aspargo, beterraba, brócolis, cenoura, couve Bruxelas, erva-doce, espinafre, gobo, hortelã, manjericão, mostarda, nabo, palmito, rabanete.
Dezembro
Frutas: abacaxi Havaí/ pérola, acerola, ameixa nacional, amêndoa, amora, castanha nacional/estrangeira, cereja estrangeira, coco verde, damasco estrangeiro, figo, framboesa, graviola, Grape Fruit, kiwi nacional, laranja pera, limão Taiti, maçã Fuji, maçã estrangeira Red Del/ Granny Smith, manga Haden, Palmer e Tommy, maracujá doce, melancia, melão amarelo, nectarina nacional/estrangeira, nozes, pêssego nacional, physalis, romã, tâmara, tangerina Murcot, uva Thompson, Itália, Niágara e Rubi.
Hortaliças: berinjela japonesa, cenoura, cogumelo, maxixe, pepino japonês, pimentão amarelo, verde e vermelho, tomate, vagem, alho poro, aspargo, brócolis, cebolinha, cenoura, coentro, couve Bruxelas, endívias, erva-doce, gobo, hortelã, manjericão, mostarda, nabo, palmito, rabanete, rúcula, salsa, salsão.
Você já parou para pensar, quão importante é a saber a safra dos alimentos? Então, segue a baixo três motivos do porquê você deve conhece-las!
1° motivo: os preços serão mais acessível, logo, você irá economizar na suas compras.
2° motivo: como os alimentos estarão no seu tempo determinado para frutificar, necessitará de menos agrotóxicos para seu desenvolvimento, então será um produto mais saudável e ecológico devido a menos produtos nocivos para a sua saúde e para o planeta.
3° motivo: possuem maior potencial nutritivo, tornando os alimentos mais saborosos.
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